Directeur Juridique du groupe Veolia Environnement depuis 2009, Eric Haza a été secrétaire du conseil d'administration, avant de rejoindre le comité exécutif du groupe.
Il a commencé son parcours chez Simmons & Simmons à Paris et à Londres, puis au sein de Clifford Chance en banque et finance. En 2000, il a quitté la robe et a intégré la direction juridique de Rhodia, avant de rejoindre Vivendi Environnement, devenu Veolia Environnement. Il a ensuite pris la direction juridique de Dalkia en 2008, une société commune avec EDF, avant de retrouver Veolia Environnement.
Il a enseigné plusieurs années le droit des contrats internationaux à l'université Paris Dauphine et participe aux travaux de la Société de Législation Comparée.
Il est membre du Cercle Montesquieu.